http://inu-bou.cocolog-nifty.com/blog/ 漢方整体院・新宿すみれ堂へようこそ ja-JP 2007-03-24T09:14:42+09:00 http://inu-bou.cocolog-nifty.com/blog/2007/03/post_ccec.html ■昨年9月4日の続き 昨夜、仕事場に泊まった。4月1日まで期末テストなんで、つか... <p>■昨年9月4日の続き</p> <p>昨夜、仕事場に泊まった。4月1日まで期末テストなんで、つかのま、おこもり。</p> <p>朝8時、近所の尾藤豆腐店へ出かけたら、油揚げを作ってるとこだった。</p> <p>運がいいっ！！</p> <p>油鍋から引き揚げたばかりのアツアツを(1枚75円)を買い込む。</p> <p><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=480,height=360,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://inu-bou.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/047.jpg"><img title="047" height="360" alt="047" src="http://inu-bou.cocolog-nifty.com/blog/images/047.jpg" width="480" border="0" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 5px 5px 0px" /></a> 　　</p> <p>　　</p> <p>さっそく、揚げたてに醤油をひと垂らし。</p> <p>おいしいもんはシンプルに食すのがベストだ。</p> <p>んまいっ♪♪♪</p> <p>ぎゅっと噛み締めると、大豆の甘みが油にからまり、口いっぱいに芳香が広がる。</p> <p>弾むような噛み応えが、たまんない。</p> <p>これも庶民の日常食だけど、安いだけでへタレてる、百均の3枚セットの油揚げとはワケがちがう。</p> <p>作り手と素材が、真剣に自己主張してる食いもんっていうのは、味覚の記憶にずしんっと残りますな。昨秋の豆腐もおからも、期待を裏切られないうまさだった。</p> <p>最高の朝ごはん、独り占めしてんのが申し訳ないぐらい。</p> <p>個人経営の豆腐店は斜陽の兆しが深いけど、もし、皆さんのご近所に奮闘してる豆腐屋があったら、ぜひ一度、早起きしてみてくださいねっ！</p> <p>思いがけない食の至福に出会えます。</p> <p></p> <p></p> いぬぼー すみれ(もと乾某) 2007-03-24T09:14:42+09:00